劃重點(diǎn)
1、喝普洱茶的“體感”可以分為香感(香氣的感受)、口感(口腔的感受)和體感(身體感受),我們常說(shuō)的茶氣就是指身體的感受。
2、“香感”,是人的嗅覺(jué)對(duì)茶釋放出香氣的綜合感受,香氣又可分為湯面香和湯含香,香氣的多少、強(qiáng)弱與泡茶時(shí)水的溫度、器皿的溫度有關(guān),溫度越高香氣越豐富,茶湯也越容易含香。
3、“口感”,主要是指茶湯入喉前在口腔里能感受到的滋味和感覺(jué),包括苦、甘、酸、甜、澀、香、滑、釅、厚、水、薄等。而喉韻即喉嚨的感受,是茶湯入喉后留在喉底的感覺(jué),如甘甜、潤(rùn)澤、干燥,以及回甘、生津的快慢、多少、持久度等。
4、“體感”,是指人在喝了茶以后,茶氣帶給整個(gè)身體的主觀感受,包括發(fā)熱、冒汗、打嗝、上頭等,都是茶氣足、體感強(qiáng)的表現(xiàn)。
5、茶氣的強(qiáng)與弱與每個(gè)人的體質(zhì)和身體的敏感度有關(guān),體感強(qiáng)即是茶氣足而有力,茶氣越足,體感越強(qiáng),茶葉的品質(zhì)肯定就越好。